Einschussloecher und Baklavas

Byblos - Beirut

Beirut koennte gegensaetzlicher nicht sein: Die vielen Haeuser mit Kriegsspuren (Einschussloecher), bestes Beispiel das Holiday Inn, welches zu Buergerkriegszeiten die Hochburg der Snipers war, weichen almaehlich luxurioesen Neubauten a la Dubai. Das Gleiche gilt fuer die Autos. Alte Kisten sieht man eher selten, dafuer verstopfen Offroaders, schnittige Sportwagen, BMW- und Merzlimousinen die engen Strassen und Gassen.

Von Griechenland bis im Iran kommen die Baklavas (Suessigkeit aus Blaetterteig, Nuessen und Sirup) in aehnlicher Form daher. Die Besten werden aber im Libanon gebacken, so dass sogar Auslandlibanesen ihre Bestellungen hier machen. Wir habens getestet und fuer richtig befunden.